Das Buch gibt erstmalig einen umfassenden Einblick in den rasanten Wandel der Lebens- und Arbeitsverhältnisse in der Landwirtschaft und den Dörfern Südniedersachsen in den vergangenen 70 Jahren. In dieser historisch relativ kurzen Zeitspanne haben sich auf dem Lande gravierende Veränderungen ergeben.
Dieser Band ist das Arbeitsergebnis einer Arbeitsgruppe in der Fachgruppe Volkskunde in der Arbeitsgemeinschaft für Südniedersächsische Heimatforschung e.V. Sie hat sich über mehrere Jahre mit dem Thema beschäftigt, Befragungen durchgeführt, Texte verfasst und Fotos gesammelt. 48 Autorinnen und Autoren, meist ehemalige Landwirte und Gutsbesitzer, aber auch Berater, Berufsschullehrer, Ortsheimatpfleger und Landmaschinenhändler haben als Zeitzeugen über den Wandel berichtet. So entstand eine außerordentlich umfang- und facettenreiche Zusammenstellung von Beschreibungen und Analysen, die zum Teil auch sehr berührende private Einblicke geben.
Der Sammelband bietet eingangs eine grundlegende Darstellung der allgemeinen Entwicklungen aus politischer, sozialer, technischer und ökonomischer Sicht
Das Buch gibt erstmalig einen umfassenden Einblick in den rasanten Wandel der Lebens- und Arbeitsverhältnisse in der Landwirtschaft und den Dörfern Südniedersachsen in den vergangenen 70 Jahren. In dieser historisch relativ kurzen Zeitspanne haben sich auf dem Lande gravierende Veränderungen ergeben.
Dieser Band ist das Arbeitsergebnis einer Arbeitsgruppe in der Fachgruppe Volkskunde in der Arbeitsgemeinschaft für Südniedersächsische Heimatforschung e.V. Sie hat sich über mehrere Jahre mit dem Thema beschäftigt, Befragungen durchgeführt, Texte verfasst und Fotos gesammelt. 48 Autorinnen und Autoren, meist ehemalige Landwirte und Gutsbesitzer, aber auch Berater, Berufsschullehrer, Ortsheimatpfleger und Landmaschinenhändler haben als Zeitzeugen über den Wandel berichtet. So entstand eine außerordentlich umfang- und facettenreiche Zusammenstellung von Beschreibungen und Analysen, die zum Teil auch sehr berührende private Einblicke geben.
Der Sammelband bietet eingangs eine grundlegende Darstellung der allgemeinen Entwicklungen aus politischer, sozialer, technischer und ökonomischer Sicht, in deren Kontext die Zeitzeugenberichte verstanden werden können. Er stellt die Ergebnisse einer Befragung von 80 landwirtschaftlichen Betrieben und die Entwicklungen in mehreren ausgewählten Dörfern vor. In beeindruckenden Schilderungen geht es um das Leben und Arbeiten auf den Höfen und in den ländlichen Gemeinden, um Betriebsaufgaben oder -aufstockungen, um Spezialisierungen und sozialstrukturelle und sozialpolitische Fragen wie den Wandel der täglichen Arbeit, der sozialen Beziehungen in den Dörfern und um neue Einstellungen zum Leben und zur betrieblichen Ökonomie. In weiteren Kapiteln wird die Technisierung des Landbaus sowie die Viehhaltung und deren Umgestaltung dargestellt. Kapitel über die Gründung und den Ausbau von Institutionen, Landfrauenvereinen, der Landberatung, der Berufsschulen und Fortbildungseinrichtungen sowie über den durch die Entwicklungen in der Landwirtschaft ausgelöste Siedlungs- und Landschaftswandel bieten einen Einblick in meist noch nicht in der Region dokumentierte Aspekte des Agrarstrukturwandels.
Für alle an der neueren Geschichte der Landwirtschaft und des ländlichen Raumes Interessierte stellt dieses Buch geradezu ein Muss dar. Dr. Gerd Busse
Aus dem Inhalt
Vorwort
Strukturwandel in der Landwirtschaft seit 1950 im Überblick
Gerald Könecke / Jochem Sassenberg: Einführung – Der Strukturwandel in der Landwirtschaft seit 1950
Gerald Könecke: Die „Wirtschaftswunderzeit“ und die Abwanderung landwirtschaftlicher Arbeitskräfte
Gerald Könecke / Jochem Sassenberg: Subventionen und „Grüner Plan
Gerald Könecke: Landwirtschaft in Niedersachsen
Gerald Könecke: Einteilung nach Haupt- (HE) und Nebenerwerbsbetrieben (NE)
Gerald Könecke: Strukturwandel am Beispiel Milchwirtschaft
Gerald Könecke: Auswirkungen des Strukturwandels auf Umwelt und Ökologie
Onno Poppinga: Zweckvolle Propaganda begleitet die Industrialisierung der Landwirtschaft
Befragung landwirtschaftlicher Betriebe
Gerd Busse / Gerald Könecke / Jochem Sassenberg / Wolfgang Sieck: Ziele und Anlage der Befragung
Gerd Busse / Wolfgang Sieck: Die Ergebnisse der Befragung
Gerd Busse / Gerald Könecke / Wolfgang Sieck: Fazit zu den Fragebogenauswertungen und Ergebnisse der Befragung in einzelnen Orten
Berichte aus Dörfern und Betrieben zur Entwicklung der Landwirtschaft nach 1950
Gerd Busse: Agrarstrukturwandel in Esebeck
Bernd Gehlken: Agrarstrukturwandel in Blankenhagen
Wolfgang Sieck: Agrarstrukturwandel in Holenberg
Gerald Könecke / Jochem Sassenberg: Agrarstrukturwandel in Großenrode
Hans-Joachim Nolte: Datenerhebung zu Höfen in Kalefeld 1956, 1996 und 2010
Willi Heise (†): Immensen
Gerald Hartmann: Schnedinghausen: Das Leben und Arbeiten in der Landwirtschaft zu Anfang der 1950er Jahre
Leben und Arbeiten auf den Höfen
Christian Frege: Entwicklungen in der Landwirtschaft bis Ende der 1960er Jahre aus Sicht eines Beraters
Jochem Sassenberg: Großenrode: Veränderungen der Gebäudesubstanz eines Nebenerwerbshofes in den 1960er Jahren
Gerald Hartmann: Schnedinghausen: Hof Nr. 5
Christian Meyer: Entwicklung eines landwirtschaftlichen Betriebes in Groß Schneen
Gerald Hartmann: Verpflegung und Vorratshaltung zu Beginn der 1950er Jahre
Richard Hartwig (†): Trichinenbeschau und Anderes über das Hausschlachten
Ludwig von Oldershausen: Der landwirtschaftliche Betrieb Oldershausen bis 1960
Oskar Breternitz (†) / Gerald Könecke: Von 1959 bis 1978 als Verwalter auf einem Großbetrieb
Ludolf von Oldershausen: Der landwirtschaftliche Gutsbetrieb Oldershausen 1975-2000
Otto Ilse (†): Visionen eines Junglandwirts 1956 am Beginn seines Berufslebens
Gerald Könecke: „Wachsen oder Weichen“ – Die untypische Entwicklung eines Hofes
Klaus Rolf: Amelsen: Berichte von Höfen und Personen
August Baye: Entwicklung eines landwirtschaftlichen Vollerwerbsbetriebes
Klaus Rolf: Bioland-Lindenhof Heise
Klaus Rolf / Reinhold Wollenweber: Ein Leben in der Landwirtschaft
Carsten Traupe: Mit langer Tradition und stetigem Wandel: Der Betrieb Traupe
Klaus Rolf: Weitere landwirtschaftliche Vollerwerbsbetriebe in Amelsen
Klaus und Werner Rolf / Burkhard und Sandra Pape: Landwirtschaftlicher Zuerwerbsbetrieb und Holzrückgewerbe Pape
Klaus Rolf / Burkhardt Demmler / Werner Rolf / Gerd Stahnke: Nebenerwerbsbetriebe in Amelsen
Sozialstruktur, Sozialpolitik und Lebensläufe
Jochem Sassenberg: Geschichte der Sozialversicherungen in der Landwirtschaft und deren Auswirkungen auf die Betriebe
Jobst von Oldershausen (†): Arbeitszeit und Lohnsätze auf dem Betrieb Oldershausen
Gerald Könecke: Landarbeiterstreik 1951
Heide Henne / Hartmut Hartje: „Als ich 1961 in die Landwirtschaft kam
Peter Eckebrecht: Erinnerungen an den Traditionswandel – eine Tanzstunde 1961
Gerd Busse: Die Sonntagsausfahrt mit der Kutsche 1951
Heide Traupe, geb. Grote: Eine Landwirtin über ihre Kindheit und Jugend auf dem Bauernhof ihrer Eltern in Lauenförde
Annelie Hagemann: Lehrjahre in der ländlichen Hauswirtschaft
Jürgen Becker / Gerald Könecke / Adolf Schmidt / Birgit Schlegel: Landwirtschaftliche Lebensläufe
Heidrun Hengst: Ein Leben als Landfrau
Gerald Könecke: Aus der Geschichte der Landfrauenvereine
Heidrun Hengst: Arbeitskreis junger Landfrauen, Northeim
Siegfried Sander: Durch Ehrenämter ein Stück Agrarpolitik mitgestalten
Gründung und Ausbau von Institutionen, Beratung und Ausbildung
Gerald Könecke: Landwirtschaftskammer
Gerald Könecke: Einst und heute – Lehr- und Versuchsanstalt für Viehhaltung Echem
Oskar Breternitz (†) / Gerald Könecke: Aufbau einer landwirtschaftlichen Beratung nach 1947
Oskar Breternitz (†): Meine Jahre als Beratungsringleiter (1951-1958)
Gerald Könecke: Lehre und Ausbildung in der Landwirtschaft (1950-1970)
Michael Döring / Gerald Könecke: Von der „Winterschule“ zur „Einjährigen Fachschule Landwirtschaft“
Michael Döring: Umbruch in den 1970er Jahren und Konzentration der Beschulung an der BBS II in Northeim
Michael Döring: Ausbildung der Nebenerwerbslandwirte und andere Hinweise zur Schule in Northeim
Birgit Schlegel: Landwirtschaftliche und hauswirtschaftliche Ausbildung in der Siedlerschule Katlenburg (1952-1964)
Siegfried Hahn: Die Spar- und Darlehnskasse in Esebeck – „Meine Zeit in Esebeck“
Rolf Bergmann / Gerald Könecke: Klaus-Peter Bruns – Ein einflussreicher Politiker in Südniedersachsen
Gerald Könecke: Genossenschaftliche Gefrierhäuser als Beispiel für den Strukturwandel im dörflichen Leben
Peter Eckebrecht: Kalthäuser im Landkreis Wolfenbüttel
Ulrich Freter: Das Eilenser Kalthaus
Wilfried Heering: Die Kalthausgenossenschaft Drüber - Aus Berichten und Zeitungen
Detlef Herbst: Stromversorgung und Kalthaus in Volpriehausen
Technisierung des Landbaus
Gerald Hartmann: Das Pferd auf dem Hof zu Beginn der 1950er Jahre
Jochem Sassenberg: Über die Vollmotorisierung zur Vollmechanisierung in die digitale Zukunft
Axel Messing: Wie der erste Trecker nach Denkershausen kam!
Gerald Könecke / Karl Heinz Wunderlich: Technikwandel im Zuckerrübenanbau
Jürgen Schulze (†): Geschäfte mit Dreschgenossenschaften, ein Bericht von 1953
Richard Hartwig (†): Gemeinschaftsmaschinen am Beispiel Brunsen
Gerald Hartmann / Heinz Klenke (†) / Gerald Könecke: Klenke Schnedinghausen – Von der Dorfschmiede zum Industriebetrieb
Gerald Könecke: Hilmer Moringen: Vom Schmiede- und Schlosserhandwerk zu einem der größten Landmaschinenhändler in Südniedersachsen
Max Schmidt: Erst Bauer, dann Landwirt, nun Energiewirt
Viehhaltung und deren Modernisierung
Heinrich Jakobi: Ziegenhaltung in Barterode in den 1950er und 1960er Jahren
Heide Ulrich und Eberhard Prunzel-Ulrich: Ziegenzucht in Südniedersachsen – eine Chance für kleinere Betriebe!?
Gerald Hartmann: Der Misthaufen war früher der Stolz der Höfe
Gerald Könecke: Melkgenossenschaft Holzerode G.m.b.H 1956-1983 und Anmerkungen zur heutigen Milcherzeugung
Siegfried Dietrich: Milchböcke im Wandel der Zeiten in Ahlshausen-Sievershausen
Richard Hartwig (†): Viehhandel in Brunsen
Jürgen Becker: Spanbecker Viehversicherung (1931-1994) und ihre Grundlage
Wandel der Landschaft
Otto Ilse (†): Vom Flurzwang (bis 1955) über Verkoppelung zur Sozialbrache – das Ital im Solling
Bernd Gehlken: Wandel der Vegetation im Grünland, auf dem Acker und an den Wegrändern
Gerald Könecke: Veränderung der Landschaft durch Flurbereinigung und Domänenaufsiedlungen
Jürgen Sander: Domänenauflösung und Aussiedlerhöfe im Flecken Greene
Peter Eckebrecht / Wilhelm Söchtig: Entwicklung und Auflösung der ehemaligen Domäne Sillium
Gerald Könecke: Land vom Land – Domänenauflösung in Niedersachsen
Gerd Busse: Die Flüchtlingsansiedlungen in Esebeck
Gerd Busse: Der Aussiedlerhof in Esebeck
Gerald Könecke: Aussiedlungen als Voraussetzung für die Ortssanierung: Das Beispiel Gieboldehausen
Gerald Könecke: Wenn eine erfolgte Aussiedlung scheitert
Bernd Gehlken: Strukturwandel oder historische Zäsur? – Ein Schlusswort
Anhang
Gerald Hartmann: Die alte Sprache - Dat Joar ower!
Gerald Könecke: Arbeitstreffen der Projektgruppe „Strukturwandel in der Landwirtschaft seit 1950“ in der ASH-Fachgruppe Volkskunde 2013-2019
Der Fragebogen zum Strukturwandel in der Landwirtschaft
Das Anschreiben zum Fragebogen
Der achtseitige Fragebogen
Quellen- und Literaturverzeichnis
Abbildungsnachweise
Register (Orts- und Personennamen, geografische Bezeichnungen)
Abkürzungen
